『2026 Xmas Special Course』シェフ厳選豪華食材の共演Xmasスペシャルディナー(12月24日、25日)

15,000円(税込)

12/24,25の期間限定でお贈りするXmasスペシャルコース。シェフが厳選した素材を使って、クリスマスらしい華やかなお料理をご用意します。宝石のように輝く夜景とともに、心に残るロマンチックなひとときをお過ごしください。

◇Aperitivo

スパークリングワイン（アルコールまたはノンアルコール）

◇Amuse

鱈の白子と白菜のビアンコマンジャーレ　キャビアとともに

◇Antipasto

蝦夷鹿のカルパッチョ風　ポルチーニ茸のクロケッタを添えて

◇Primo piatto

オマール海老のトマトクリームソース　ほうれん草を練りこんだタリアテレ

◇Pesce

サーモンと帆立のパートブリック包み　

◇Second piatto

牛頬肉とリンゴの煮込みと和牛の低温調理　フラワーリース仕立て

◇Dolce

ピスタチオのクレマ・カタラーナ　ベリーのソース

◆フォカッチャ、バケット

◆コーヒー or 紅茶

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

2026/10/19 更新